Двусторонняя заточка лезвий. Материал клинка - нержавеющая сталь X30Cr13. Материал рукоятки - ABS пластик.
ICE HARDENING technology - уникальная трехэтапная технология закаливания ножей, обеспечивающая особую прочность. Ножи долго держат заточку. Твердость по шкале Роквелла 54± 2HRC. Высокая сопротивляемость деформации. Эргономичная форма рукоятки обеспечивает удобный захват инструмента и безопасность при работе. Жесткое трехклепочное крепление обеспечивает долговечность. Цельнокованый нож отвечает самым высоким санитарным требованиям. Можно мыть в посудомоечной машине.
Дополнительные изображения:
Тип
Нож
Назначение
Для овощей / фруктов Поварской Универсальный
Длина лезвия
1 x 101,6 мм 1 x 127 мм 1 x 200 мм
Материал лезвия
Нержавеющая сталь X30Cr13
Материал рукояти
Пластик
Цвет рукояти
Черный
Цвет лезвия
Нержавеющая сталь
Режущая кромка ножа
Гладкая
Материал подставки
Без подставки
Особенности
Тердость стали 54 ед. по шкале С. Роквелла
Дополнительная информация
Нескользящее покрытие рукоятки Эргономичная форма рукоятки